GANACHE MONTÉE
Recette pour un fraisier, Cercle de 20 cm 4,5cm haut
Il en restera beaucoup… de quoi faire des décos sur le fraisier et des verrines donc 
!
A vous d’adapter les quantités ! 
640g crème fleurette
3 gousses de vanille
6g gélatine
280g chocolat blanc
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