*Méthode:
Étape 1 : À l’aide d’une passoire, égouttez les crevettes congelées et versez-les sur l’eau froide pour les décongeler.
Étape 2 – Dans une poêle, faire fondre 1 cuillère à café de beurre à feu moyen-vif et cuire les crevettes jusqu’à ce qu’elles soient rose vif sur le dessus et que le centre soit opaque, environ 3-4 minutes, en faisant attention de ne pas trop les cuire entre-temps.
Étape 3 : Dans une casserole à feu moyen, mélanger le reste du beurre, la crème épaisse, le fromage à la crème et les échalotes. Cela ne devrait pas prendre plus de 5 minutes pour que tout fonde et s’incorpore.
Étape 4 : Mélanger le parmesan, la poudre d’ail, le sel et le poivre dans un grand bol à mélanger. Faire bouillir la sauce Alfredo pendant 15 à 20 minutes en remuant de temps en temps.
Étape 5 – Ajouter les tortellinis et cuire jusqu’à ce que les tortellini soient bien cuits, environ 5 minutes, puis mélanger les crevettes dans la sauce en vous assurant qu’elles sont complètement recouvertes.
Sixième étape – Enfin, servez votre plat immédiatement après l’avoir garni de persil.
