Soupe de Pois Chiches, Poireaux, Chorizo & Coriandre
Soupe Réconfortante aux Pois Chiches, Poireaux, Chorizo et Coriandre Fraîche
Ingrédients :
200 g de pois chiches cuits (ou en conserve, égouttés)
2 poireaux, émincés
100 g de chorizo, coupé en rondelles
1 oignon, haché
2 gousses d’ail, hachées
1 litre de bouillon de légumes
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de paprika
1 bouquet de coriandre fraîche
Sel et poivre à votre goût
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