COOKING Note
Le flan doit être bien cuit mais encore légèrement tremblotant au centre lorsqu’on retire le moule du four.
Suggestions d’accompagnements
Servez ce flan bien frais, éventuellement accompagné de fruits tropicaux comme de l’ananas ou de la mangue pour renforcer le côté exotique.
Conseils
Assurez-vous de ne pas cuire le caramel trop longtemps pour éviter l’amertume.
Laissez refroidir le flan plusieurs heures, idéalement toute une nuit, pour qu’il soit bien pris et plus savoureux.
Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 40 à 45 minutes Temps total : Environ 50 minutes (plus le refroidissement)
Information nutritionnelle : Le flan au coco est riche en graisses saturées en raison du lait de coco et contient une quantité modérée de sucre.
Le flan au coco est un dessert riche et gourmand, dont la douceur et la texture crémeuse en font un favori de tous les amateurs de desserts à la noix de coco. Sa préparation rapide et facile en fait un choix parfait pour un dessert impromptu ou pour satisfaire une envie sucrée sans trop d’efforts.
