3. Ajoutez l’huile d’olive
Pendant que le mixeur est en marche, commencez à verser l’huile d’olive à travers le couvercle. Continuez à mélanger jusqu’à ce que la mayonnaise aux pois chiches atteigne une consistance crémeuse et lisse. Ce processus ne devrait prendre que quelques minutes.
4. Ajustez la saveur
Goûtez la mayonnaise aux pois chiches et ajustez la saveur avec du sel et du poivre noir selon vos préférences personnelles. Ajoutez progressivement le sel et le poivre, mélangez bien et goûtez de temps en temps jusqu’à obtenir la saveur désirée.
5. Servir et conserver
Transférez la mayonnaise aux pois chiches dans un récipient hermétique et conservez-la au réfrigérateur. Vous pouvez le servir comme condiment pour des sandwichs, des salades, des crudités ou encore en accompagnement de chips et de snacks.
La mayonnaise aux pois chiches est une option créative et saine pour enrichir vos plats d’une saveur unique. Le préparer à la maison est un excellent choix pour contrôler les ingrédients et personnaliser la saveur selon vos goûts.
Cette délicieuse mayonnaise végétalienne est parfaite pour ceux qui suivent un régime végétalien, mais peut être appréciée par tous ceux qui cherchent à explorer de nouvelles alternatives culinaires.
Essayez cette recette simple et savoureuse et découvrez à quel point il est facile de créer une mayonnaise aux pois chiches maison qui satisfera votre palais et enrichira vos plats.
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