Instructions:
Préchauffez votre four : Commencez par préchauffer votre four à 425 °F (220 °C), préparant ainsi le terrain pour une cuisson rapide qui donnera vie à cette collation.
Préparez l’avocat : Coupez l’avocat en deux et retirez le noyau. À l’aide d’une cuillère, prélevez un peu de chair supplémentaire sur chaque moitié pour faire de la place à l’œuf. Astuce : choisissez un avocat légèrement plus gros pour garantir qu’il y a suffisamment d’espace pour un œuf.
Cassez les œufs : placez les moitiés d’avocat sur une plaque à pâtisserie. Cassez délicatement un œuf et versez-le au centre de chaque moitié d’avocat. Ce n’est pas grave si une partie du blanc d’œuf déborde ; ce sera toujours délicieux. Assaisonner de sel et de poivre.
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