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Disposez les tranches de mozzarella sur un plat ou dans un grand saladier.
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Ajoutez autour les tranches de tomates et de fraises, en les alternant pour un joli contraste visuel.
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Parsemez le basilic frais sur le dessus.
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Finition et assaisonnement :
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Versez délicatement la vinaigrette balsamique sur la salade.
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Mélangez légèrement pour enrober tous les ingrédients, ou servez telle quelle pour une présentation plus soignée.
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Servir :
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Servez la salade immédiatement, ou laissez-la reposer quelques minutes pour que les saveurs se mélangent.
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Astuces :
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Pour ajouter un côté croquant, vous pouvez parsemant la salade de graines de tournesol ou de pignons de pin grillés.
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Une touche de parmesan râpé ou de ricotta salata peut aussi enrichir cette version de la caprese.
