Ajouter les blancs d’œufs : Incorporez délicatement les blancs d’œufs au mélange jusqu’à obtenir un mélange plutôt liquide.
Verser dans le moule : Verser la pâte dans un plat allant au four carré de 20 cm recouvert de papier sulfurisé. Le cœur des blancs d’œufs restera en surface. Cuire au four statique préchauffé à 150°C pendant 1 heure et 20 minutes.
Vérifier la cuisson : Après la cuisson, effectuez le test du cure-dent pour voir si l’intérieur du gâteau s’est échappé. Retirer du four et laisser refroidir complètement avant de retirer du moule.
Servir : Transférez le gâteau magique sur un plateau et saupoudrez-le de sucre en poudre. Coupez-le en carrés.
Dégustez : Savourez le gâteau magique et appréciez ses textures délicates.
Astuce
Variante au cacao : Si vous le souhaitez, vous pouvez créer une délicieuse variante au cacao selon les mêmes instructions.
Taille du moule : Pour les doses indiquées, utiliser un moule carré de 20 cm à bords hauts.
Protection : Le gâteau magique se conserve à température ambiante, sous cloche en verre ou dans un récipient hermétique, jusqu’à 3 jours.
Bon appétit!
Ajouter les blancs d’œufs : Incorporez délicatement les blancs d’œufs au mélange jusqu’à obtenir un mélange plutôt liquide.
Verser dans le moule : Verser la pâte dans un plat allant au four carré de 20 cm recouvert de papier sulfurisé. Le cœur des blancs d’œufs restera en surface. Cuire au four statique préchauffé à 150°C pendant 1 heure et 20 minutes.
Vérifier la cuisson : Après la cuisson, effectuez le test du cure-dent pour voir si l’intérieur du gâteau s’est échappé. Retirer du four et laisser refroidir complètement avant de retirer du moule.
Servir : Transférez le gâteau magique sur un plateau et saupoudrez-le de sucre en poudre. Coupez-le en carrés.
Dégustez : Savourez le gâteau magique et appréciez ses textures délicates.
Astuce
Variante au cacao : Si vous le souhaitez, vous pouvez créer une délicieuse variante au cacao selon les mêmes instructions.
Taille du moule : Pour les doses indiquées, utiliser un moule carré de 20 cm à bords hauts.
Protection : Le gâteau magique se conserve à température ambiante, sous cloche en verre ou dans un récipient hermétique, jusqu’à 3 jours.
Bon appétit!
