Après avoir levé, divisez la pâte en portions égales (selon la taille souhaitée des pains plats).
Abaisser chaque portion en un pain plat rond.
Placer une cuillerée de garniture à la viande hachée au centre de chaque pain plat.
Repliez les bords de la pâte sur la garniture et pressez bien ensemble pour que la garniture soit bien contenue.
Placer les pains plats fourrés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Cuisson :
Préchauffez le four à 200°C (chaleur voûte/sole).
Cuire les pains plats au four préchauffé pendant environ 20-25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Suggestion de présentation :
Les pains plats farcis peuvent être servis avec une salade fraîche et une trempette au yaourt. Ils sont également parfaits comme amuse-gueule pour les fêtes ou comme repas principal copieux.
Bon appétit!
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