Ingrédients:
Pour la pâte :
500 g de farine
1 sachet de levure sèche
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de sucre
300 ml d’eau tiède
2 L’Olivenöl
Pour la garniture :
500 g de viande hachée (bœuf, agneau ou un mélange)
1 oignon, haché finement
2 gousses d’ail, hachées finement
1 poivron rouge, coupé en petits dés
1 tomate, coupée en petits dés
2 LA TOMATENMARK
1 TL Paprika en poudre (edelsüß)
1 TL Kreuzkümmel
Sel et poivre au goût
Persil frais, haché
2 cuillères à soupe d’huile d’olive pour la friture
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