Croquettes de bœuf à l’ail épicé avec croûte dorée croustillanteIngrédients 
Pour le remplissage :
1/2 lb de boeuf haché
2 gousses d’ail hachées
1/2 cuillère à thé de flocons de piment
1 cuillère à soupe de sauce soja
Sel et poivre au goût
1 tasse de purée de pommes de terre (ferme, pas trop crémeuse)
1/2 cuillère à thé de paprika fumé
Pour le revêtement et la friture :
1 tasse de farine tout usage
2 œufs battu
1 1/2 tasses de miettes de pain
Huile pour friture
Persil frais pour garniture (facultatif)
Directions 
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