Avant de préparer du pain de blé entier, assurez-vous d’avoir tous les ingrédients prêts et mesurés avec précision pour un résultat délicieux et sain.
Préparation:
Dans un grand bol, mélanger les farines de blé entier et de blé tendre avec le sel. Faites un petit puits au centre pour y ajouter les ingrédients liquides.
Dans un autre petit bol, mélangez le miel ou le sucre avec la levure sèche. Ajouter ¼ tasse d’eau tiède et mélanger légèrement. Laisser reposer quelques minutes jusqu’à ce que le mélange bouillonne.
Versez le mélange de levure dans le puits au centre des farines. Ajoutez l’huile d’olive et le reste de l’eau tiède.
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