Essayez cette splendide recette de boule de berlin à la crème pâtissière, un vrai régal lors du goûter pour les petits et les grands.
Ingrédients
Pour la pâte
250 gr de farine
60 gr d’ eau
50 gr de lait
50 gr de beurre
25 gr de sucre
1 œuf entier + 1 jaune
1,5 cuillère à café de levure sèche
1 cuillère à café de sel
La crème pâtissière ( riche)
25 gr de beurre
Pour la friture
1 litre d’huile neutre
Sucre pour saupoudrer les boules de Berlin
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