Ourson guimauve
Ingrédients (pour environ 12 oursons) :
– 100g de chocolat noir ou au lait
Pour la guimauve maison :
– 1 blanc d’œuf
– 100g de sucre en poudre
– 3cl d’eau
– 2 feuilles de gélatine
Matériel :
– Moule à ourson en silicone
– Pinceau de cuisine
– Thermomètre de cuisson
– Bain-marie (facultatif)
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